Bresaola

Bresaola

Presentaciones:

  • Rebanadas 100 gr

Bresaola

Presentaciones:

  • Rebanadas 100 gr

¿Quieres saber cómo maridarlo?

Te enseñamos cómo acompañarlo.

  • Es uno de los productos más reconocidos de Italia. Su elaboración consiste en carne de ternera salada maridada con especias y moras, otorgándole un gran sabor y aroma delicado.
  • Cada corte de este fiambre es sometido a un tratamiento especial de sales y salmuera de pimientas para acentuar su sabor.
  • Los colores de la Bresaola son atributos que destacan a simple vista, como el color púrpura de su cubierta junto con el vino tinto de su interior, haciéndolo irresistible para el paladar.
  • Tiene un proceso de maduración el cual es supervisado durante un periodo de 30 a 35 días.