Bresaola
Presentaciones:
- Rebanadas 100 gr
- Es uno de los productos más reconocidos de Italia. Su elaboración consiste en carne de ternera salada maridada con especias y moras, otorgándole un gran sabor y aroma delicado.
- Cada corte de este fiambre es sometido a un tratamiento especial de sales y salmuera de pimientas para acentuar su sabor.
- Los colores de la Bresaola son atributos que destacan a simple vista, como el color púrpura de su cubierta junto con el vino tinto de su interior, haciéndolo irresistible para el paladar.
- Tiene un proceso de maduración el cual es supervisado durante un periodo de 30 a 35 días.
