Pierna Selva Negra
Presentaciones:
- Pieza 800 gr
- Rebanadas 400 gr
- Rebanadas 150gr
- La Pierna Selva Negra es un conjunto de sabores en donde de manera artesanal se frota una mezcla de especias sobre el jamón; convirtiéndola en una delicia dentro de la Casa Alemana.
- En cada bocado se experimenta una fusión de sabores y aromas, gracias a los métodos artesanales que se hacen con la pierna trasera del cerdo.
- Su proceso de curación es a base de sales y colorante natural reflejado en el color rojo que se distingue en su cubierta.
- La combinación culinaria de culturas se puede distinguir en su sabor y aroma a pimienta suave.
- Un factor que hace única a nuestra Pierna Selva Negra es lo magro del corte.
