Pasta Cremosa al Asador con Salchicha Schubling

1.    En una cacerola con bastante agua hirviendo cocer la pasta durante 10 minutos, retirar del agua y reservar

2.    En una plancha de hierro colocar los tomates cherry, la cebolla en trozo, los dientes de ajo, las ramas de orégano, después bañar con aceite de oliva, sal pimentar y colocarla dentro del asador, dejar que los tomates, las cebollas y el ajo se cocinen y se doren, después retirar para hacer la salsa, reservar algunos tomates y cebolla para terminar el platillo

3.    Hacer cortes diagonales a la salchicha y ponerla dentro del asador, cuando este dorada retirar y cortar en rebanadas

4.    En una sartén colocar los tomates, cebolla y ajos asados, agregar la crema, un poco más de sal y pimienta, 1 rama de orégano, 1 cucharada de aceite de oliva, cocinar por 3 minutos y licuar

5.    Verter la salsa sobre la pasta y servir con rebanadas de salchicha, los tomates y cebolla que dejamos reservados, y queso parmesano rallado.