Queso fundido con Chistorra Tangamanga

1. Cortar la Chistorra Tangamanga en trozos de, aproximadamente, 3 cm. 

2. Previamente, dorar la Chistorra Tangamanga. 

3. De preferencia, utilizar un sartén grueso (puede ser de hierro fundido) y agregar mezcla de queso Oaxaca y manchego, añadir los trozos de Chistorra Tangamanga. 

4. Colocar en el asador y dejar cocinar hasta que el queso se funda. 

5. Servir al momento. 

Listo, ¡a disfrutar!