Crepa salada con Pierna Selva Negra y Salami Génova Tangamanga
Tiempo: 20 minutos Porciones: 2Ingredientes
1 paquete de Pierna Selva Negra Tangamanga
1 paquete de Salami Génova Tangamanga
1 cdita. de mantequilla
4 crepas
200 grs. de queso manchego rallado
200 grs. de tomates cherry
200 grs. de salsa pesto
½ taza de aceite de olivo
1 manojo de hojas de albahaca
Sal y pimienta al gusto
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Preparación
1. En un sartén, calentar la cucharadita de mantequilla y agregar una crepa.
2. Añadir una cucharada de queso manchego rallado.
3. Agregar una rebanada de Pierna Selva Negra Tangamanga y otra, de Salami Génova Tangamanga. Doblar por la mitad y luego, en otra mitad, formando un triángulo.
4. Repetir el procedimiento con el resto de las crepas.
5. Aparte, en un bowl, mezclar los tomates cherrys con el aceite de olivo, la sal, la pimienta y las hojas de albahaca.
6. Servir dos crepas por plato y agregar los tomates cherry.
7. Bañar las crepas con la salsa pesto.
Listo, ¡a disfrutar!
