Croquetas de Jamón Selva Negra Tangamanga
Tiempo: Porciones: 0Ingredientes
4 papas cocidas Jamón Selva Negra TANGAMANGA
200 gr Queso Gouda rallado Sal con ajo
1 tza pan molido
3 cds de harina
1 huevo batido
Aceite Aderezo:
2 cds pulpa de tamarino
3 cds vinagre balsámico
½ Limón
1 cda de perejil picado
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Preparación
1.- Machaca las papas en un bowl grande, agrega cubitos pequeños de Jamón Selva Negra TANGAMANGA y queso rallado.
2.-Integra todos los ingredientes con un poco de al de ajo.
3.- Haz bolitas pequeñas y pásalas por harina, luego por huevo batido y luego por pan molido.
4.-Fríelas en aceite caleinte.
5.-Para el aderezo mezcla la pulpa de tamarindo con el vinagre balsámico, el perejil picado y juego de medio limón.
6.-Sirve y decora con el aderezo
