Salchicha Polaca asada con ensalada de col

1-Preparar el asador. 

2.-Hacerle algunos cortes diagonales sobre la superficie de la salchicha polaca y ponerla en el asador, rotarla continuamente para una cocción uniforme, una vez dorada por todos lados retirar y reservar. 

3.-Para la ensalada de col en un bowl mezclar la mayonesa, mostaza, vinagre, azúcar y sal, agregar la col blanca y morada picada finamente y las zanahorias ralladas, mezclar para incorporar todos los ingredientes. 

4.-Cortar los panes a la mitad y tostar un poco en el asador. 

5.-Servir la salchicha acompañada de la ensalada de col, los pepinillos y el pan.

6.- Sugerencia armar un sándwich con rebanadas de salchicha polaca, ensalada de col y pepinillos.