Sandwich de Salchicha de Ternera
Tiempo: Porciones: 0Ingredientes
2 rebanadas de pan brioche
1 diente de ajo
1 cucharada de mantequilla
1 salchicha de ternera
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de miel
1 cucharada de mayonesa
½ cucharadita de finas hierbas
½ cebolla blanca
½ morrón verde
½ morrón amarillo
½ morrón rojo
1 rebanada de queso manchego
Preparación
1. En una sartén de hierro colocar la cebolla y los morrones cortados en julianas, y ponerlo sobre el asador
2. Mezclar la mostaza y la miel y barnizar la salchicha de ternera y colocarla dentro del asador, cuando esta lista retirarla y cortarla en rebanadas
3. Dorar los ajos en la mantequilla, untar los panes con la mantequilla impregnada de ajo
4. Mezclar la mayonesa con las finas hierbas
5. Tostar el pan en una plancha, untar cada rebanada con mayonesa, colocar rebanadas de salchicha, agregar las julianas asadas, la rebanada de queso, otra capa de rebanadas de salchicha y cubrir con el pan
6. Colocar el sándwich en el asador sobre una placa de hierro, dejar que se derrita el queso y servir