Brochetas de Salchicha Tangamanga
Tiempo: Porciones: 0Ingredientes
6 Brochetas de madera
1 morrón rojo
1 morrón verde
1 morrón amarillo
200 g champiñones
2 elotes enteros previamente cocidos
1 cebolla morada
2 salchichas schubling
2 salchichas rosten wurst
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Preparación
1. Colocar las brochetas en abundante agua para evitar que se quemen en el asador
2. Cortar las verduras en trozos grandes, dejar los champiñones enteros, y cortar los elotes ya cocido en trozos de 2.5 cm aproximadamente
3. Cortar las salchichas schubling y rosten wurst en trozos de 4 cm aproximadamente
4. Armar las brochetas, iniciando con 1 champiñón, morrón, salchicha, cebolla morada, elote, morrón, salchicha, cebolla morada, morrón, salchicha, cebolla morada y así continuamente hasta tener las 6 brochetas armadas
5. Colocar las brochetas en el asador e ir rotándolas continuamente hasta adquirir la cocción deseada de las verduras y el color dorado de las salchichas, servir
