Hot Dog con cebollas al asador

Tiempo: Porciones: 0

Ingredientes

2 piezas de pan brioche para hot dog

1 paquete de salchicha shubling Tangamanga

1 cebolla blanca

1 cda aceite vegetal

2 aguacates

Limón

Sal

Pimienta

Mostaza Dijon

1.-Cortar la cebolla en pluma

2.-En una sartén caliente con aceite saltear las cebollas, bajar el fuego y cocinar hasta que adquieran un color dorado y traslucido

3.- Con los aguacates preparar un guacamole solo con sal, pimienta y limón

4.- Para las salchichas en asador: realizar 4 cortes en diagonal sobre la superficie de cada salchicha y asar

5.- Calentar el pan en el asador

6.- Para cada hot dog: esparcir guacamole, colocar la salchicha asada y las cebollas caramelizadas