Choripan Tangamanga

1.    Hacerle unos cortes en diagonal al chorizo argentino, 4 aproximadamente y asarlos en el asador

2.    Cortar la cebolla en pluma y cocinarla a fuego muy bajo, hasta que adquiera un color dorado y un poco transparente

3.    Cortar la baguete a la mitad y después abrirla horizontalmente

4.    Colocar en la baguete la salsa de chimichurri, las cebollas caramelizadas, el chorizo argentino  y una rebanada de queso

5.    Meter el choripán un par de minutos al asador para que el queso se derrita y servir Salsa chimichurri

6.    Picar muy finamente el perejil, el chile y el ajo, y agregar todos los ingredientes a un bowl, mezclar muy bien