Crostini de pastrami de pavo y champiñones al ajillo
Tiempo: Porciones: 0Ingredientes
50 g de pastrami de pavo Tangamanga
2 rebanadas de pan hogaza
50 g queso chihuahua rallado
50 g champiñones
¼ cebolla blanca
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Chile quebrado
1 pepinillo entero picado finamente
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Preparación
1.- En un sartén con 1 cdita de aceite de oliva saltear los champiñones y las cebollas en rebanadas, sal pimentar, agregar ajo en polvo y chile quebrado, reservar
2.- En una plancha caliente sobre la estufa, colocar el queso rallado, dejar dorar, colocar una rebanada de pan y voltear con una pala de cocina, volver a colocar queso sobre la plancha y hacer lo mismo con la otra rebanada de pan
3.- Colocar en cada rebanada de pan champiñones al ajillo, pastrami de pavo rebanado y pepinillos picados. Servir.
