Salchichas asadas con miel y chipotle

1.- Preparar el asador

2.- En una cacerola en agua hirviendo cocer las papas cambray durante 20 minutos, retirar del agua y cortarlas a la mitad, en una sartén caliente agregar 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de mantequilla, agregar las papas, sal pimentar, sazonar con chile quebrado y perejil picado. Reservar

3.- En el asador colocar los morrones y las salchichas de ternera

4.- Mezclar la miel de abeja y el chipotle y barnizar las salchichas

5.- Servir las salchichas de ternera acompañadas de los morrones asados y las papas cambray