Salchichas rosten wurst envueltas en tocino

1.- Preparar el asador

2.- Cortar tiras de queso

3.- Cortar las salchichas a la mitad sin llegar al fondo para que no se separen, colocar 1 o 2 tiras de queso en cada salchicha y envolverlas con tocino

4.- Cocinarlas en el asador rotando continuamente 

5.-Cortar los serranos en rodajas delgadas, y el cilantro picarlo finamente, mezclarlos

6.- Servir las salchichas con la mezcla de chiles serranos y cilantro al gusto